Sarriette des montagnes

C'est une plante à fleurs aromatiques de la famille des Lamiacées, que l'on trouve notamment sur les bords des chemins méditerranéens. Les sarriettes sont parfois appelées Pèbre d'ai ou Pèbre d'ase (qui signifie en provençal  « poivre d'âne » à cause de ses vertus). Elles sont aussi connues sous les noms de savourée, de sadrée et d'herbe de Saint Julien.

Année de récolte 2016